Wietnamskie śniadania

CYKL WARSZTATÓW KULINARNYCH Z PANIĄ VU

Podczas warsztatu przeniesiemy się na poranny targ i do ulicznych budek z jedzeniem. Wspólnie przygotujemy:

🥟 Bánh bao – puszyste, drożdżowe pampuchy z mięsem, warzywami i jajkiem

🥞 Bánh cuốn – delikatne, cienkie naleśniki ryżowe z farszem mięsnym i świeżymi ziołami

🍚 Xôi – aromatyczny ryż kleisty z wytrawnymi dodatkami

Pokażę Ci techniki pracy z ciastem drożdżowym, przygotowanie ciasta ryżowego na parze oraz sposoby doprawiania farszu tak, by smak był głęboki, ale zbilansowany – jak w wietnamskim domu.

To warsztat pełen pary, zapachu świeżych ziół i wspólnego gotowania przy stole. Kameralnie, autentycznie i bardzo sycąco.

Prowadząca: Thu Thuy Vu

Przyjechałam do Polski w wieku 4 lat i zostałam na kolejne 36… Jestem wielką propagatorką kultury wietnamskiej, w szczególności jej kuchni. Obecnie jestem podmiejską mamą, która korzysta z dobroci ogrodu i razem z rodzicami hoduje wietnamskie warzywa i organizuje u siebie warsztaty kuchni wietnamskiej

Termin: 17 maja (niedziela)

Godziny warsztatu: 11:00 – 15:30
Cena: 319 zł

ZAPISZ SIĘ