DAJ SPOKÓJ Medytacje
2026-03-08
Sajgon na talerzu
2026-03-25CYKL WARSZTATÓW KULINARNYCH Z PANIĄ VU
Podczas warsztatu przeniesiemy się na poranny targ i do ulicznych budek z jedzeniem. Wspólnie przygotujemy:
🥟 Bánh bao – puszyste, drożdżowe pampuchy z mięsem, warzywami i jajkiem
🥞 Bánh cuốn – delikatne, cienkie naleśniki ryżowe z farszem mięsnym i świeżymi ziołami
🍚 Xôi – aromatyczny ryż kleisty z wytrawnymi dodatkami
Pokażę Ci techniki pracy z ciastem drożdżowym, przygotowanie ciasta ryżowego na parze oraz sposoby doprawiania farszu tak, by smak był głęboki, ale zbilansowany – jak w wietnamskim domu.
To warsztat pełen pary, zapachu świeżych ziół i wspólnego gotowania przy stole. Kameralnie, autentycznie i bardzo sycąco.
Prowadząca: Thu Thuy Vu
Przyjechałam do Polski w wieku 4 lat i zostałam na kolejne 36… Jestem wielką propagatorką kultury wietnamskiej, w szczególności jej kuchni. Obecnie jestem podmiejską mamą, która korzysta z dobroci ogrodu i razem z rodzicami hoduje wietnamskie warzywa i organizuje u siebie warsztaty kuchni wietnamskiej
Termin: 17 maja (niedziela)
Godziny warsztatu: 11:00 – 15:30
Cena: 319 zł